سیتریک اسید (Citric acid)
اسیدی کننده
اسید سیتریک (جوهر لیمو) یکی از دسته اسید های آلی میباشد که در صنایع غذایی به عنوان نگهدارنده و طعم دهنده استفاده میشود.
آسپارتام (Aspartame)
شیرین کننده
آسپارتام یک شیرین کننده مصنوعی است که 200 برابر از شکر شیرین تر است و سال هاست به عنوان جایگزین قند و شکر در صنایع غذایی مورد استفاده قرار میگیرد.
کربوکسی متیل سلولز سدیم (CMC)
غلیظ کننده و تثبیت کننده
سی ام سی دارای ویژگی ویسکوزیته و غلظت دهندگی می باشد و باعث جلوگیری از رشد کریستال می شود.
پیشنهادات ویژه
